ABC levou empresas parceiras ao 8º Simpósio Internacional 3M Food Safety

A  ABC participou do 8º Simpósio Internacional 3M Food Safety, realizado em São Paulo-SP, no dia 4 de maio último, de forma presencial, depois de dois anos.  Da ABC participaram Francisco Calasans e Conrado Vieira, da equipe técnica.  Nas palestras temas como "A importância do monitoramento ambiental em Programas de Qualidade e Segurança de Alimentos", "Gerenciamento de riscos", "O impacto e o futuro do gerenciamento genômico na segurança do alimento", "Gerenciamento de riscos", "Tendências regulatórias e programas do Mapa para alimentos", entre outros.  Segundo Vieira, "além de ser um evento carbono zero, os temas das palestras foram muito atuais e provocaram os participantes a pensarem suas empresas em como produzir de forma mais sustentável". E para Alessandra Citelis, gerente da ABC, "o destaque foi a participação de representantes de empresas parceiras da ABC – Jaiane Pedro e Louise Fonseca – o que fortalece o relacionamento através da busca de informações e soluções em conjunto para o cliente".  Veja os depoimentos:

Louise Fonseca, diretora do Laticínios Coalhadas - ‘‘Foi um momento importante de contato com diferentes e inovadores conhecimentos. Para nós, da indústria de alimentos, em especial a indústria de laticínios, é fundamental estarmos conectados com os avanços tecnológicos e com os mais atuais debates conceituais acerca do setor. Este ano, as discussões sobre sustentabilidade e tecnologia genética de fabricação foram muito instigantes e um convite à transformação. Agradeço a ABC pela oportunidade de participar e espero o próximo simpósio.’’

Jaiane Pedro, coordenadora do controle de qualidade do Laticínios Litza - ‘‘Destaco que a 3M conseguiu abrir o leque de informações, com atualidades, tecnologia e os procedimentos básicos diários de uma indústria alimentícia, sempre correlacionando com as necessidades de cada área, sem focar apenas nos produtos deles.  Agradeço a ABC o convite para participar, pois sem ele nem saberia da realização do simpósio.’’

Na foto à esq.: Francisco, Jaiane, Louise e Conrado.